Mie Ayam Rendang Olahan Mang Oyo Bikin…
DEBAR – Siapa yang tidak tahu dengan jenis makanan seperti mi ayam. Namun di daerah Depok Jaya , Pancoran Mas tepatnya di Jalan Kusuma Wijaya Raya ini terdapat inovasi mi ayam dengan bumbu rendang, yang ternyata sudah berdiri sejak 1983.
Mang Oyo (65) sapaan sehari-hari oleh pelanggannya ini sudah 38 tahun berjualan di Depok dan tidak pernah pindah.
“Tahun 76 saya ke Depok, kemudian tahun 77 mulai dagang kue sampai 1980. Lalu beralih jual soto selama 3 tahun, lalu tahun 83 jual mie ayam ini. Alhamdulillah sudah puluhan tahun, sampai saya sudah punya 2 cucu sekarang,” papar Mang Oyo sambil meracik mie ayam, Kamis (04/02/2021).
Ide mie ayam ini berawal dari Mang Oyo yang diajak oleh kawannya untuk berjualan mi tersebut, namun Mang Oyo ingin membuat hal yang berbeda, akhirnya bertemu dengan kenalan orang aceh yang menjual bumbu rendang, akhirnya terciptalah mie ayam dengan bumbu rendang tak lupa dilengkapi dengan potongan dada ayam didalamnya.
Untuk mempertahankan cita rasa, Mang Oyo tidak akan mau merubah bumbunya, tidak akan berpaling dari toko lain, selain toko yang menjual rendang Aceh tersebut.
“Kalau harga sih tidak menjadi masalah yang penting enakm karena orang disini bukan mencari harganya tapi mencari rasanya,” ungkapnya.
Mie ayam ini juga sudah viral hingga tembus ke kanal youtube dan instgram foodvloger, dari situlah banyak yang berdatangan dari daerah Bekasi, Tanggerang, sampai Cileungsi.
Sampai saat ini Mang Oyo tetap mempertahankan tempat pangkalannya, dan sudah memiliki cabang di daerah GDC yang digerakan oleh mahasiswa sebagai pengahasilan tambahannya.
“Sama saya kasih bumbunya saja untuk mereka, katanya sambil kuliah sambil cari uang,” pungkasnya.(ENI/Debar)
