Cafe Koppilio Hadirkan Barista Para Seniman Peracik Kopi Profesional
DEBAR.COM.-PANMAS, DEPOK- Bagi kaum milenilal Nongkrong di Cafe yang menyediakan minuman dan makanan yang murah meriah sangat mengasikan dan dapat mendatangkan inspirasi atau ide-ide ,yang kreatif dari hasil ngobrol sana sini. Nongkrong bisa dikatakan pula telah jadi bagian dari budaya warga Indonesia terlebih saat ini banyak sekali tempat- tempat nongkrong yang menawarkan tempat yang aman dan menu-menu yang bermacam ragam
Seperti hal nya ‘Koppilio’ yang merupakan salah satu kedai kopi di Kota Depok yang menawarkan tempat dengan konsep minimalis, namun sajian minuman dan santapan dapat memanjakan pengunjung.
“Meski tempatnya minimalis namun Baristanya bisa dibilang profesinal. Pasalnya Barista Koppilio sempat menjadi Bariata diluar negera,” kata Owner Koppilio Indra Gunawan, Rabu, (11/05/2022) malam di Koppilio Jalan Kembang Lio No.99 Kelurahan Depok, Kecamatan Pancoran Mas, Depok.
Indra mengatakan, Barista Koppilio yang dimilikinya bukan hanya sekedar orang yang bertugas untuk membuat kopi di kedai kopi, namun mereka adalah seniman peracik kopi yang melahirkan rasa nikmat dilidah para pengunjung.
“Barista adalah seseorang yang menyiapkan dan menyajikan kopi kopi berbasis espresso. Dan Barista juga sudah terlatih secara profesional untuk membuat espresso dan memiliki keahlian tingkat tinggi untuk meracik kopi yang melibatkan campuran dan rasio semacam latte atau cappuccino,” ujarnya.
Indra juga menuturkan, Koppilio terdapat 25 menu minuman serta 7 menu santapan yang bermacam- macam. Salah satu menu andalan dari Koppilio dan sangat banyak di pesan oleh pengunjungnya merupakan Koppi Susan.
“Kopi Susan (Kopi Susu Santai) merupakan menu andalan kesukaan dari Koppilio, selain rasanya yang berbeda dari kopi susu yang di jual di bermacam kafe di Depok yang lain. Memiliki kombinasi aren, segar milk serta menu rahasia dari kafe yang asik buat santai ini sehingga bisa menggoyangkan lidah yang meminumnya. Biayanya pula terjangkau cuma Rp 14. 000 sehingga nyaman buat kantong,” tuturnya.
Selain Kopi Susan, ada Matcha Coffee Menu yang satu ini pula bisa dibilang juara. Percampuran green tea (Matcha) serta expresso. Café Latte yang disajikan dalam cangkir dengan Latte Art yang unik. Vietnam Drip bikin nyaris seluruh pecinta kopi tahu dengan gaya kopi yang satu ini. metode penyeduhan kopi yang gampang serta memperoleh rasa yang bercampur antara kopi yang strong dan manisnya susu kental manis membuat kopi yang satu ini bisa diterima digolongan pecinta kopi. Dan Oreo Smoothie menu yang satu ini sesuai sekali di nikmati sore ataupun malam hari terlebih lagi cuaca di Depok yang panas. Campuran orea, susu kental manis serta segar milk sangat berasa sekali dikala melewati kerongkongan.
“Masih banyak menu favorite lainnya di Koppilio yang bisa langsung datang dan mencobanya,” ungkapnya.
Koppilio yang mempunyai Tagline kopinya cukup menarik, yaitu Koppilio ‘Kopilihlah Aku’ ini mulai buka dari jam 16.00 – 23.00.Wib.
Sedangkan Barista nya terdiri dari: Irman Santoni, Bagus Burchansyah dan Rachmat Hidayat.
“Nongkrong berlama-lama sambil ngopi di Cafe Koppilio, gak bikin kantong robek,” pungkasnya.(AR/Debar)
