Rosha Batavia Makanan Khas Betawi Tetap Bertahan di Masa Pandemi
DEBAR.COM.-BEJI, DEPOK- Banyak cara mempertahankan Budaya Tradisional, salah satunya dengan mengangkat dan melestarikan makanan Khas Betawi seperti halnya Dodol atau Bir Pletok yang saat ini sudah jarang terlihat dan sudah jarang ada yang memperoduksi atau menjualnya. Meskipun ada, tetapi tidak lagi seperti dahulu yang setiap saat selalu ada dijajakan para pedagang maupun diwarung-warung.
Untuk itu Rosha Batavia pedgang Khas Makanan Betawi yang dikelolahnya sejak tahun 2010 lalu mengikuti trand saat ini. Tujuannya agar makanan Khas Betawi ini lebih dikenal dan tidak punah dimakan zaman
“Usaha ini masih banyak diminati konsumen, bisa dibilang tidak ada matinya walaupun disaat pandemi Covid-19 sekarang ini. Alhamdulilah produk kami masih eksis walaupun ada penurunan diawal pandemi,” kata Ernawati pengusaha makanan Khas Betawi yang berlokasi di Jl. Karya Bakti Gg. Bacang RT 04/06 No.56, Kelurahan Tanah Baru, Kecamatan Beji, Depok, Minggu (31/01/2021).
Dikatakan Ernawati, untuk omset dimasa pandemi memang ada penurunan penjualan bisa dikatakan hanya 40% tapi penurunan tersebut tidak lama karena produksi Bir Pletok yang memang banyak dicari untuk meningkatkan imun dimasa pandemi saat ini.
“Bir Pletok dapat meningkat imun, makanya banyak yang cari, bahkan saat ini banyak konsumen yang memesan via online. Dari luar kota Depok pun sekarang ini sudah banyak yang memesan via online,” ungkapnya.
Dirinya berharap, produk kuliner Betawi masih tetap diminati konsumen khususnya anak-anak milenial sesuai tag line nya ‘Tradisional Milenial’ agar produk Betawi tidak punah di telan jaman.
“Bukan hanya mengenal tradisinya aja, tapi mulai dari budayanya hingga makanan khas nya, para milenial sekarang harus mengetahuinya,” tutupnya. (HIL/Debar)
